Guía práctica para descubrir qué pedir, dónde encontrarnos y cómo reservar en El Sardinero
La cocina cántabra combina producto del mar, recetas tradicionales y elaboraciones que respetan el sabor de cada ingrediente. En Al Norte, en El Sardinero de Santander, esa forma de cocinar se traduce en pescados, mariscos, raciones y platos reconocibles preparados con producto de temporada.
Una buena elección empieza por las rabas de calamar del Cantábrico, las anchoas de Santoña, el puding de cabracho, las zamburiñas, los mejillones y el pescado de temporada. La carta de Al Norte también incluye carnes, arroces por encargo y raciones para compartir, con una cocina directa y pensada para disfrutar sin prisas.
En la Plaza de Italia, junto al Gran Casino del Sardinero, Santander 39005.
La reserva se realiza por teléfono llamando al 942 04 16 33.
Al Norte abre todos los días de 10:00 a 00:00, hora de Madrid.
Para empezar, puedes compartir rabas, anchoas, zamburiñas o croquetas de jamón ibérico. Entre los principales encontrarás bacalao, merluza rellena, pescado de temporada, carnes seleccionadas y arroces por encargo. La disponibilidad puede variar según el mercado y la temporada; consulta la carta para ver la selección actual.
Consultar la carta
Al Norte está junto al Gran Casino del Sardinero y cerca de las playas del Sardinero, en una zona emblemática de Santander. Es una opción para comidas y cenas, reuniones familiares, encuentros con amigos y visitantes que quieren conocer la cocina del Cantábrico. Para reservar, llama al 942 04 16 33.